Chocolade smarties taartje

Dit chocolade smarties taartje is een super leuk recept om met je kinderen te maken. Door de eenvoud van het recept kun je je echt richten op het gezellig samen bezig zijn. Laat bijvoorbeeld de kinderen het deeg deels met de hand kneden voor een lekker klieder effect. Zo is niet alleen het eten van dit chocolade smarties taartje een feest, maar ook de bereiding ervan.

Recept Chocolade Smarties Taartje

Ingrediënten	gram
Voor de Bodem
Deel 1
zachte boter	120
poedersuiker	100
snufje zout
Deel 2
heel ei	50
Deel 3
patent bloem	200
Totaal	490

voor de ganche
Deel 1
slagroom	150
stukjes melk chocolade	200
Voor de opmaak
Smarties

Benodigdheden

Oven
Warmte bron
Spring vorm van 18 cm
Pannetje
Schaaltjes om af te wegen
Bakpapier
Rijstkorrels/of droge bonen
Huishoud folie
deeg roller of een limonade fles

Bereiding cake

Doe de boter in de kom
meng de poedersuiker en zout onder de boter
meng het ei onder
kneed de gezeefde bloem door het deeg
maak er een mooi plat stuk van
verpak het deeg in huishoud folie
plaats 30 minuten in de koelkast, of 15 minuten in diepvries
Vet de vorm in
Rol het deeg uit
bekleed de vorm
Maak de rand niet te hoog
Koel de taart nog eens 10 minuten in de koelkast
Verwarm de oven voor op 180 graden
leg een stukje bakpapier op het deeg
Doe de rijstkorrels op het bakpapier
Zet de taart in de voorverwarmde oven
Verwijder na 10 minuten het bakpapier en de rijst
Ze terug in de oven
Draai de temperatuur terug naar 160 graden
Bak nog ongeveer 15 minuten of tot het deeg een mooie kleur heeft.
Laat de taart afkoelen

Tip: Het bakpapier kun je ook vervangen voor een koffie filter zakjes. Maak deze open. En niet er een paar aan elkaar. Zo krijg je een ronde vorm. Wel oppassen dat er geen nietjes in het deeg blijven. Dit heet trouwens ” blind bakken”.

Voor de ganache

Breng de slagroom aan de kook
Haal van het vuur af
Meng de gehakte chocolade onder
Laten afkoelen

Tip: De ganache kun je maken terwijl het deeg in de koelkast ligt om koel te worden.

Opmaak van de taart

Laat de bodem goed afkoelen
de ganache in de bodem gieten
als de ganache stevig wordt de smarties erop doen.

Tip: Het duurt best wel lang voor de ganache stevig is. Je kunt hem ook even in de koelkast zetten. Maar dan wel opletten dat je het niet te lang doet. Anders plakken de smarties niet meer. Je hoeft dit taartje niet in de koelkast te bewaren.

Nogmaals heel erg bedankt voor de onwijs gezellige middag! Ik heb allemaal positieve reacties mogen ontvangen van de mede leidsters.

Tot de volgende keer.

- Lotte -

Trudie, wat was het gezellig en wat hebben we toch lekker bonbons gemaakt. Iedere bonbon in de Luxe Paasei was weer verrassend om te proeven. Ook tijdens het maken van de bonbons bleven we snoepen van de lekkere chocolade. Je hebt hard moeten werken met zoveel vrouwen tegelijk, maar het eindresultaat mocht er zijn! Jammer dat hij al weer op is. Tijd om weer nieuwe te komen maken 😉

- Katrien -

Een leuke en komische avond gehad bij de ondeugende meiden workshop. Zeker voor herhaling vatbaar op na de workshop bonbons maken !

- Daphne van der Horst -

De workshop bonbons maken was erg geslaagd en we weten: vrouwen houden van chocolade, maar ook de heren van onze club waren op een gegeven moment muisstil een roosje aan het vouwen. Trudie: bedankt voor de leuke avond.

- Leo De Bourbon te Oss -

Workshops Chocolade & Taarten

Bent u na het proberen van het recept voor een Chocolade Smarties Taartje enthousiast geworden? Een workshop van Creatief & Lekker valt altijd in de smaak.
Neem dan contact met ons op via het onderstaand contactformulier of via tel: 06 – 485 467 57. Je kunt ons ook bereiken via Facebook of Instagram.