Recept Drie Chocolade Koekjes

Ingrediënten	gram
koekjes Deeg
Deel 1
gesmolten pure chocolade	50
Deel 2
Boter	45
Deel 3
Basterdsuiker	50
Bruine Basterd Suiker	25
Water	10
Deel 4
Bloem	75
Bakpoeder	4
Deel 5
Melkchocolade gallets	37
Witte chocolade gallets	37
Pure Chocolade (Bakvast)	37
Gebrande Hazelnoten	50
Totaal	420

Bereiding Drie Chocolade Koekjes Deeg

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Rooster de Hazelnoten in een oven van 180 graden. Ongeveer 8 minuten.
Aflaten koelen.
Onder tussen de pure chocolade smelten.
Hazelnoten in stukjes hakken.
Klop de boter met de suikers luchtig.
Voeg het water toe.
Voeg de gesmolten chocolade toe.
Voeg de bloem en bakpoeder toe.
Voeg de chocolade en de grof gehakte hazelnoten toe.
Maak 12 deeg bolletjes van ongeveer 30 gram
Leg ze op de bakplaat met bakpapier.
Druk de bolletjes een beetje plat
Bak af in een oven van 180 graden.
Ongeveer 20 minuten.

Benodigdheden:

evt. Mixer.
oven
bakplaat
bakpapier
schaal
mes

Tip:

Je kan het deeg ook met je handen ondermengen.

Tips:

Zorg dat alle grondstoffen op kamertemperatuur zijn.
De hazelnoten kun je vervangen door andere noten.
gebruik je bakvasten chocolade dan zal deze zacht blijven in het koekje.
Heb je geen bakvasten chocolade dan kun je ook gallets gebruiken.
De deeg bolletjes kun je ook goed invriezen.
Wel rustig laten ontdooien voor je ze af bakt.
Koekjes zijn in een trommel een week houdbaar

Succes en veel plezier met bakken. Zie ik je taart op Facebook verschijnen? Tag mij of gebruik #creatiefenlekker

Nogmaals heel erg bedankt voor de onwijs gezellige middag! Ik heb allemaal positieve reacties mogen ontvangen van de mede leidsters.

Tot de volgende keer.

- Lotte -

Trudie, wat was het gezellig en wat hebben we toch lekker bonbons gemaakt. Iedere bonbon in de Luxe Paasei was weer verrassend om te proeven. Ook tijdens het maken van de bonbons bleven we snoepen van de lekkere chocolade. Je hebt hard moeten werken met zoveel vrouwen tegelijk, maar het eindresultaat mocht er zijn! Jammer dat hij al weer op is. Tijd om weer nieuwe te komen maken 😉

- Katrien -

Een leuke en komische avond gehad bij de ondeugende meiden workshop. Zeker voor herhaling vatbaar op na de workshop bonbons maken !

- Daphne van der Horst -

De workshop bonbons maken was erg geslaagd en we weten: vrouwen houden van chocolade, maar ook de heren van onze club waren op een gegeven moment muisstil een roosje aan het vouwen. Trudie: bedankt voor de leuke avond.

- Leo De Bourbon te Oss -

Workshops Chocolade & Taarten

Bent u na het proberen van het recept voor de Drie Chocolade Koekjes enthousiast geworden? Een workshop van Creatief & Lekker valt altijd in de smaak.
Neem dan contact met ons op via het onderstaand contactformulier of via tel: 06 – 485 467 57. Je kunt ons ook bereiken via Facebook of Instagram.